Banana e Frutos Vermelhos

Estes 'muffins' são uma verdadeira delícia.

Experiemente!

Ingredientes:

2colheres de sopa de Polvilho Doce;

1chávena de Coco Ralado;

2Bananas Maduras;

1colher de café de Essência de Baunilha;

1/2 chávena de mix de Frutos Vermelhos;

1colher de café de fermento em pó.

Preparação:

Triturar as bananas.

Juntar o coco, a essência de baunilha e o polvilho doce e homogeneizar bem. Se necessário bater num liquidificador.

Por fim, acrescentar os frutos vermelhos e o fermento em pó.

Pré aquecer o forno a 200ºC.

Colocar a massa em forminhas de selicone e levar ao forno por 20min.

Deixar arrefecer e decorar com frutos vermelhos.