Batata Doce Rústica

Aqui está uma óptima alternativa as famosas batatas fritas de saco...e são muito mais deliciosas, garanto!!

Ingredientes:

1 ou mais Batata-Doce;

Pimentão Doce em Pó q.b.;

Molho de Tomate;

Orégãos;

Azeite.

Preparação:

Pré aquecer o forno a 180ºC;

Lavar bem a batata-doce e cortar em palitos, sem retirar a casca. Colocar as batatas num recipiente e juntar o pimentão doce a gosto, molho de tomate (depende da quantidade de batata utilizada, cerca de 2 colheres de sopa de molho por cada batata), orégãos e um fio de azeite, por fim mexer bem.

Forrar uma assadeira com papel vegetal e dispor a batata doce pela assadeira sem sobrepor as batatas.

O tempo necessário para assar as batatas é relativo, o melhor é ir espreitar de vez enquando e virar quando necessário.

Tão boas...