Broa de Maça e Canela

Sabem aquelas broinhas de mel que se vende nas pastelarias e supermecados? O sabor é semelhante a esta deliciosa broa de maça de canela. Esta tem a vantagem de ser mais saudável ...

Ingredientes:

1chávena de Aveia;

1chávena de farinha de Milho;

3Maças médias- 2 para triturar e 1 para cortar em pequenos pedaços;

1Ovo;

1colher de sobremesa de Canela;

1colher de sobremesa de Mel;

1colher de sobremesa de Fermento em pó;

Farinha de Trigo fina para ajudar a amassar.

Preparação:

Antes de mais, convém explicar que a massa não irá crescer muito pois a farinha de milho não possui glúten, que é um conjunto de proteinas que permite que o pão cresça.

Pré aquecer o forno a 180ºC

Juntar todos os ingredientes exceto a maça cortada em pedaços pequenos.

Bater os ingredientes, irá formar uma massa pegajosa... Juntar a maça cortada em pequenos pedaços e com a ajuda da farinha trigo fina amassar a massa e formar uma bola.

Forrar uma forma com papel vegetal, colocar a bola e espalhar pela forma.

De vez enquando espreitar o forno para ver se a broa esta cozida.