Bolo Cor de Rosa

Este bolo tem tudo de bom, fresquinho, saboroso... e é cor de rosa...

... inspirei-me num bolo que uma amiga minha fez...fiz umas alterações aqui e ali e resultou nesta delícia...

Com água na boca? Até eu fiquei...

Se eu te disser como se faz, não vai acreditar...é tão fácil...

Pode ser feito com qualquer sabor...

Ingredientes:

2embalagens de Gelatina royal 10kcal de Morango;

250g de Iogurte grego magro/ligeiro;

1Chávena de Frutos Vermelhos;

Amoras para decorar.

Preparação:

Preparar uma das saquetas de gelatina de acordo com a embalagem, colocar numa forma (vidro ou selicone), adicionar os frutos vermelhos e colocar no frigorífico até solidificar.

Quando a gelatina estiver sólida, começar a preparar a parte superior.

Colocar a ferver 200ml de água e juntar a outra saqueta de gelatina, acrescentar mais 300ml de água fria e o iogurte, mexer bem e cobrir sobre a gelatina já sólida. Colocar de volta no frigorífico.

Quando o bolo estiver sólido decorar com amoras.

Eu fiquei apaixonada por este iogurte com aspeto de bolo...