Pizza

Ai aquele cheirinho de pizza acabadinha de sair do forno espalhado pela casa, já dá vontade de comer não dá? E que tal esta pizza? Comer sem peso na consciência, "sem sair da dieta" , parece bem?

Ingredientes:

Farinha trigo integral;

Farinha trigo fina;

1 Curgete;

1 Cenoura;

Tomate maduro para triturar;

Cebola;

Alho picado;

150g de Cogumelos (de preferência frescos);

2 Ovos cozidos;

Alho Francês;

Ananás às rodelas;

2 latas de atum ao natural:

Queijo fatiado light para cobrir;

Orégãos.

Preparação:

Pré aquecer o forno a 180ºC

Base

Triturar a curgete e a cenoura. Acrescentar 1 chávena de farinha integral, e com ajuda de farinha trigo fina amassar a massa.

Cobrir uma assadeira com papel vegetal, colocar a massa e espalhar pela assadeira. Levar ao forno até dourar.

Recheio

Tirar a assadeira do forno e cobrir a massa com tomate maduro previamente triturado com oregãos. Cobrir com cebola às rodelas, alho picado, alho francês picado, cogumelos, ananás cortado em pequenos pedaços, o atum ao natural. Cobrir com queijo fatiado light, ovo cozido às rodelas e orégãos.

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