Bolo húmido com cobertura de chocolate, quem não gosta?
Todos nós gostamos de cometer os nossos pecados... esta é uma versão que não pesa tanto na dieta..experimente!
Ingredientes:
1 e 1/2 chávena de Aveia;
1 e 1/2 chávena de Farinha Integral;
2 colheres de sopa de Mel;
6 ovos;
1 tablete de Chocolate preto 70%cacau;
1 colher de sobremesa de Cacau em pó magro;
2 Iogurtes Naturais;
Sumo de uma Laranja;
1 colher de café de Fermento em pó
3 colheres de sopa de Leite Evaporado. /react-text EndFragment
Preparação:
Aquecer previamente o forno a 180ºC.
Começar por espremer um sumo de uma laranja para um recipiente, acrescentar a aveia, a farinha integral, os ovos, os iogurtes, o cacau em pó, o mel, bater tudo com recurso à batedeira e juntar o fermento em pó.
Raspar meia tablet de chocolate preto 70% cacau.
Untar uma forma e colocar metade da massa do bolo, cobrir com chocolate raspado e colocar a outra metade da massa do bolo.
Levar ao forno até ficar cozido.
Cobertura
Derreter em banho maria a outra metade da tablete de chocolate preto 70% cacau com 3 colheres de sopa de leite evaporado.
Desinformar o bolo e regar com o chocolate derretido.
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